Эксперты Роскачества исследовали яблочное пюре популярных торговых марок

Печать
11-12-2019 08:34 | RDT-INFO.RU

Половина исследованного пюре соответствовала не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающего стандарта Роскачества

16368

Эксперты Роскачества исследовали яблочное пюре 24 популярных на российском рынке торговых марок по 148 показателям безопасности и 32 показателям качества, говорится в сообщении организации.

Половина исследованного пюре – продукция 12 торговых марок – соответствовала не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающего стандарта Роскачества: это пюре «Бабушкино лукошко» (Россия), «Когда я вырасту» (Сербия), «Маленькое счастье» (Беларусь), «Малышам» (Россия), «Сочный мир» (Россия), «ФрутоНяня» (Россия), Bebivita (Россия), Fleur Alpine (Шотландия), Gerber (Польша), Hipp (Россия), Peek-a-boo (Испания), Rudolfs (Латвия).

В целом выводы по результатам исследования яблочного пюре для детей – позитивные. Вся продукция оказалась безопасной, несоответствий обязательным требованиям законодательства и ГОСТа не выявлено. Продукция всех торговых марок соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Указанная в маркировке информация о массе нетто, пищевой ценности, массовой доле витаминов и пищевых волокон соответствовала фактическим показателям у пюре 23 торговых марок из 24. Иными словами, при выборе яблочного пюре потребители могут в полной мере доверять размещенной на этикетке информации. Лишь у одного производителя (ТМ Semper) информация в маркировке не соответствовала фактической: содержание углеводов оказалось выше заявленного. Однако этот показатель может колебаться из-за нестабильности содержания углеводов в сырье, поэтому на упаковке многие производители указывают среднее значение содержания углеводов.

В ходе исследования выяснилось:

  • Пюре изготавливается из нетоксичных и не зараженных болезнями яблок. В составе пюре не обнаружены радионуклиды и тяжелые металлы, а также патулин – вещество, образующееся в результате развития плесневых грибов. Все исследованное Роскачеством яблочное пюре – безопасно.
  • Не выявлено нарушений по части микробиологии: не обнаружены неспорообразующие микроорганизмы, плесень и дрожжи.
  • Упаковка всей продукции герметичная и безопасная.
  • Пюре проверено на наличие ГМО. Результаты исследования позволяют утверждать, что при производстве пюре использовалось сырье без ГМО.
  • Не обнаружены консерванты, синтетические красители, сахарозаменители и подсластители.
  • Не найдены посторонние примеси: растительного происхождения, минеральные или какие-либо другие. Это говорит о том, что для изготовления сырья использовали чистые яблоки и пюре производили в соответствии с санитарными требованиями.

По поручению Правительства РФ Роскачество проверяет наличие пестицидов во всей продукции, при изготовлении которой используется растительное и фруктово-ягодное сырье. В нем могут присутствовать данные вещества. Так, в пюре десяти торговых марок эксперты обнаружили следовые количества различных пестицидов. Они могли перейти в готовый продукт из растительного сырья. Содержание обнаруженных пестицидов в настоящее время в Российской Федерации не нормируется и не контролируется. Следовательно, такое пюре соответствует всем обязательным требованиям. / RDT-info.ru

Выбор редактора:

Просмотров: 1462
 
mailru-share
Запомнить эту страницу на Twitter